“Ogni volta che mi trovo nella condizione di riassumere quello che faccio in scena, il punto di vista è immancabilmente mutato, diverso. Per comodità esplicativa potrei dire che cucino mettendo a disposizione oggetti progettati ad hoc, per arrivare a un prodotto cotto e assimilabile. sovrappongo e alterno alle azioni pratiche della cucina il racconto di viaggi nella mitologia greca, nelle regole della cucina ebraica e nella scrittura di Giuliano Scabia.
Ma come racconto? Con che cosa racconto? Gli oggetti contenitori – piccole camere delle meraviglie vaganti – sono stati progettati per sostenere l’azione pratica della cucina e custodirne gli strumenti dell’opera tutta: fuochi, coltelli, pentole, scritti, padelle, miti, taglieri, musica, alimenti, idee, ricette e mestieri. Il lavoro che l’attore compie con essi diviene gioco di scoperta e mutamento. Nel panorama immaginifico/storico che Cucinar Ramingo evoca, attraverso gesti di cucina e tecniche della trasformazione del cibo, le arti si mescolano nel divenir teatro”.